Citrondricka

Dela:

citronsaftCitrondricka

Visserligen är det bara försommarvärme ute ännu men vi tjuvstartar sommaren lite redan nu med att göra en lemonad på citron. Ibland behöver man ha något lite annorlunda att variera vardagen med och ett litet glas lemonad kan göra stor skillnad. Vill man kan man frysa in överbliven lemonad i iskuber eftersom det blir ganska stor mängd för en bebis. Supergod tillsammans med gårdagens kaka/bröd cornbread. Passar bebis från 6 månader och uppåt. Späd ut 1:4 (1 msk citronsaft, 3 msk vatten).

(0,5 L koncentrat)

3 msk socker
2 citroner
1/2 L vatten

Alla ingredienser är ekologiska.

Redskap:
2 kastruller
2 skedar
msk
dl
L mått
rivjärn
2 karaffer
citruspress

Låt socker och vatten koka upp tills dess att allt socker har löst sig. Tag av från plattan och låt svalna.

Riv skalet från citronerna och pressa ur saften från citronerna. Häll i det rivna skalet och saften från citronerna i kastrullen och blanda om. Låt svalna och stå kallt i ett par timmar.

Tag ur kylen och sila över vätskan till en karaff, lägg i en skiva citron och lite citronmeliss för dekoration, späd till lagom styrka och servera bebis.

Hållbarhet ca 4 dagar i kyl. Förvaras i kyl.

Samma recept till vuxen:

(1 L koncentrat)

1 1/2 dl socker
4 citroner
1 L vatten

Kan med fördel användas som smaksättare i en sommardrink- 2 cl gin, 1/2 dl citronsaftskoncentrat och 2 dl sockerdricka. ;)

Smaklig Spis!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>