Det indiska köket karaktäriseras av användningen av kryddor vilket ger en rik smakupplevelse. Det är lätt att tro att allt handlar om curry – eller ga
Ingredienser i det indiska köket
I det vegetariska indiska köket är ris och linser viktiga basvaror som utgör grunden för många rätter tillsammans med kryddor, olja och grönsaker. Här
Specialiteter som måste provas
Det finns några indiska rätter som måste upplevas. Rätter som serveras rykande heta, med starka, nötaktiga, salta, söta och bittra smaker i perfekt ha
Vegetariska favoriter
Många uppskattar den vegetariska maten för att den är så variabel, färgstark och hälsosam. Det finns många fina grönsaker med en underbar smak som kom
Vegetariska proteinkällor
Som vegetarian är det angeläget att få i sig tillräckligt med protein, och det är en brännande fråga för många som funderar på att gå över till vegeta
Börja laga storkok
Tycker du att du spenderar för mycket tid i köket kan storkok vara något för dig. Genom att tillaga mycket mat på en gång så slipper du den dagliga pl
Rätter till storkok
För att laga storkok behöver du några rejält stora grytor och ugnsformar. Vissa rätter lämpar sig särskilt väl att tillaga i stora mängder och att spa