Risotto, denna krämiga italienska klassiker, är älskad över hela världen. Många ser den som en komplicerad rätt, men med rätt teknik och förståelse för grunderna kan vem som helst laga en fantastisk risotto hemma. Den här artikeln guidar dig genom allt du behöver veta – från val av rätt ris och buljong till den avgörande …
Tillhör du dem som njuter av indisk mat? Varför inte själv laga till en härlig indisk middag och bjuda familjen eller vännerna på en kulinarisk resa? Satsa gärna på en flerrätters måltid som avslutas med något sött från Mitt söta skafferi, där du hittar många frestande ingredienser till att göra en dessert. Faktum är att …
Kött är en mycket stor del av många människors dagliga kost. Vissa äter kött på en daglig basis, medan andra äter det mer sällan. För att du ska vara säker på att du får ett kött som är riktigt gott och väl tillagat behöver du dock ha koll på innertemperaturen för olika kött. Innertemperatur – …
Det sägs skämtsamt att den som trivs riktigt bra på jobbet ofta är sin egen chef. Kanske ligger det ett korn av sanning i det påståendet. Många som startar egna företag gör det dels för att de har en dröm och ett koncept och dels för att de vill kunna styra sin egen tid. Här …
Att köksutrustningen fungerar felfritt är helt avgörande om du driver en restaurang. Det kan räcka med vissa brister för att maten ska få undermålig kvalitet eller till och med bli en risk för hälsan. Men som tur är finns det professionell service för storkök som ser till att din köksutrustning alltid fungerar som den ska. …
Att äta mer vegansk mat är för många en utmaning, speciellt i början. För att få inspiration och tips på bra maträtter är en vegansk matkasse ett väldigt bra alternativ. En vegansk matkasse ger dig en bra variation av måltider från växtriket. Det som är den stora fördelen med just en vegansk matkasse är att …
Oavsett om det är en enkel och god middag till dig själv du är ute efter, eller om du ska bjuda på middag, kan det vara kul att inte alltid bjuda på det självklara. Tacos, grillat, fläskfilé och potatisgratäng är visserligen gott men det är också ganska vanligt att bjuda på. Så om du vill …
Om man nar nått goda resultat på ett företag som man äger, kan man överraska personalen med att bjuda på lyxig mat ute i Stockholms skärgård. I Stockholms skärgård finns det gott om härliga matställen som man kan välja mellan. När det gått så pass bra med framgång och vinst i ett företag, kan man …
Mat är en otroligt stor del av livet. Du behöver äta för att orka och för att inte bli sjuk. Att äta är ett nödvändigt ont och samtidigt något njutbart. På vardagarna är det inte sällan som maten blir ett måste för att fylla magen och få energi. En vardagskväll är det perfekt att unna …
Att laga mat utomhus är någonting som många av oss anser är väldigt trevligt. Vissa tycker till och med att maten blir bättre när den lagas över en öppen eld. Det finns flera tips på hur du kan göra detta för att det ska gå så lätt som möjligt. Ett tips är att du förbereder …
